Nicolas Vahe


Nicolas Vahé

Nicolas Vahé er manden bag et af de mest succesrige danske fødevarer brands nogensinde. Et brand han også har lagt navn til.

Nicolas er franskmand og vokset op i en familie der i generationer har beskæftiget sig med mad. En familie og en æt der tæller både kokke, konditorer, bagere og slagtere. Interessen for mad er på det nærmeste medfødt og har altid været en central del af livet og dagligdagen.

3 Michelin stjerner

Nicolas valgte også at gå madens vej – hvordan kunne han næsten andet. Han blev udlært kok og konditor på den 3-stjernede Michelin restaurant ”Pic Valence” syd for Lyon. Siden blev han udlært som chocolatier under Daniel Giraud Valence, der tæller som en af verdens bedste dessertkokke. Vejen førte ham (heldigvis) videre til Danmark hvor han i 3 år tryllede som konditor på Falsled Kro før han blev chefkonditor på Fakkelgården.

Passion der kan smages

Det er al den viden, erfaring, passion og kærlighed til mad der ligger bag hvert enkelt produkt fra Nicolas Vahé. Her er ingen kompromisser eller skåret hjørner. Gedigne råvarer behandlet med kyndig hånd. Gastronomisk håndværk af højeste klasse. 

Nicolas Vahé er altid god at have ved hånden – om det så er til hverdag eller fest. Vi elsker chipsene med peberrod (Horseradish), de passer fantastisk til en kold øl eller et glas vin med gode venner. Har du en travl hverdag, er tomatsaucen en ”life saver”. Varm den og bland den frisk kogt pasta og friskrevet parmesan, så har du et fantastisk måltid på minutter. Mangler du inspiration kan du altid finde opskrifter på Nicolas Vahé hjemmesiden.

Spørg og vi skal finde

I dag dækker serien over en bred vifte af produkter. Fra den kendte kryddersalt og læskende saftevand til confit og chokolade smørepålæg.  Hos Rebus forsøger vi at have et spændende udvalg og skifter jævnligt. Er der noget du savner, så spørg endelig. Vi skaffer det hurtigt.